葡萄酒倒酒程序,如何正确倒葡萄酒?

葡萄酒倒酒程序,如何正确倒葡萄酒?

123阅读 2023-06-23 18:59 书籍

请你以葡萄酒倒酒程序,如何正确倒葡萄酒?

一、选择合适的酒杯

倒葡萄酒之前,需要先选择一款适合的酒杯。一般而言,红酒需要使用高大有腰的杯子,白酒则需要较矮的杯子,用以保持其清新口感。在选择酒杯时,也需要考虑其容量,以免在倒酒时出现溢出的情况。

葡萄酒倒酒程序,如何正确倒葡萄酒?

二、将酒瓶取出并拆封

在倒酒前,需要先将葡萄酒瓶取出并拆封。拆封时,可以用刀片轻轻切开瓶塞和塑料膜,或者用开瓶器打开瓶塞。在拆封后,需要检查瓶口是否清洁,并用布擦拭干净。

三、正确的倒酒方式

将拆封干净的酒瓶端正放置在桌面上,并用干净的酒塞轻轻地拍打几下,以将酒液与沉淀物混合均匀。随后,将酒瓶倒斜至45度左右,将酒杯置于酒瓶口下方,轻轻地倒入约1/3的酒液,等待酒液平稳后再慢慢地倾斜酒瓶,并将酒液倒入,直至酒杯八分满。在倒酒过程中,需要注意手部的力度和角度,保持酒液的连续流动,并避免酒液直接落入酒杯底部,以免破坏葡萄酒的香气。

四、倒后处理

将酒瓶立正,擦拭瓶口周围的酒渍,用酒塞封口,以免葡萄酒氧化。在享用葡萄酒前,可以适量晃动一下酒杯,使酒液中的气泡和香气充分释放。当饮用时,可以先将酒液轻轻润滑唇齿,再舌尖舔入,记得先品尝酒液的口感和酸甜度,再感受酒液中的香气和余味。

上一页:茅台 海外,青花瓷赴美 步茅台海外成长路

下一页:一缕清香,沁入湾区- 汾酒国际即将亮相深圳秋季酒业峰会

相关阅读

美酒邦
滇ICP备19006320号-2
滇ICP备19006320号-2